Ingrediente:
2 legaturi de stevie
2 morcovi
1 telina mica
2 cepe
200 ml suc de rosii
zeama de la jumatate de lamâie
3 linguri de ulei de masline
1 lingura de lecitina din soia
1 lingura de fulgi de drojdie
1 legatura de leustean
sare
Preparare:
Se spala bine si se taie marunt ceapa, morcovii si telina, se pun la fiert în 3 l de apa, iar dupa 15 minute, se adauga stevia bine spalata si taiata fâsii scurte. Dupa 10 minute, se adauga sucul de rosii, se mai lasa la fiert înca 5 minute si se pun uleiul, fulgii de drojdie, lecitina, sarea, zeama de lamâie (dupa gust) si leusteanul taiat fin. Se poate servi cu smântâna vegetala.
Reteta oferita de Sanovita www.sanovita.ro
