Ingrediente:
½ cana de malai
½ cana de amidon (din grâu sau porumb)
1 cana de faina din grâu
½ cana de apa
½ cana de zahar brut
½ cana de merisor si goji
coaja de la ½ lamâie
2 linguri de ulei
2 linguri de zeama de lamâie
1 lingurita de bicarbonat
un praf de sare
Preparare:
Se amesteca faina cu malaiul, amidonul, sarea, bicarbonatul si merisorul, iar apa se încalzeste si se dizolva zaharul în ea. Se pun toate ingredientele împreuna si se amesteca pâna se obtine o coca moale. Se lasa la frigider aproximativ 30 de minute, apoi, cu o lingura, se modeleaza fursecurile si se asaza pe o tavă cu hârtie de copt. Se dau la cuptorul preîncalzit la temperatura mare timp de circa 15 minute.
Reteta oferita de Sanovita www.sanovita.ro
